메기이야기

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메기구이 덮밥 조리법

메기구이 덮밥 조리재료

  • 정인푸드 메기구이 제품 430g
  • 식용유 1스푼
  • 밥 1공기 (200g 기준)
  • 계란 1개
  • 와사비 (기호에 따라)
  • 초생강 (기호에 따라)
  • 1 냉동된 메기를 굽기 좋게 냉장 해동시킨다. ( 맛있게 드시려면 전자레인지보다 냉장 해동이 좋습니다.)
  • 2 팬을 달군 후 중불에 배 부분을 먼저 굽는다.
  • 3 살이 노랗게 익으면 뒤집어 구워준다. 2~3회 반복한다. ( 메기 자체의 기름으로 굽기 떄문에 기름이 필요 없습니다. )
  • 4 메기를 익힌 후 양념을 발라 한 번씩 구운뒤 먹기 좋게 자릅니다. ( 구이용 양념장은 제품에 포함되어 있습니다. )
  • 5 계란, 와사비, 초생강 등 기호에 따라 여러가지 고명과 함께 밥에 얹으면 완성